Bước thứ nhất(1) :

- Thịt sau khi đã rửa thật sạch với muối, bạn thái thành những lát mỏng dày khoảng 0,5cm, mỏng như vậy thì khi nướng thịt nhanh chín, chín đều và khi ướp gia vị thấm hơn.

Bước thứ hai(2) :

- Bạn xay nhuyễn 60gr hành tây, rồi cho vào trộn thật đều với thịt vừa thái.

Bước thứ ba(3) :

- Tất cả các nguyên liệu gia vị ướp thịt còn lại (trừ vừng rang) bạn cho vào cùng.

- trộn thật đều thịt với gia vị, sau đó bạn đem để trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị nhé.

Bước thứ tư(4) :

- Trong lúc chờ thịt, bạn nhóm than cho than hồng,rồi đặt vỉ nướng lên. Sau khi thịt đã ướp đủ giờ, bạn lấy ra nướng vàng hai mặt, thịt chín đều, gắp ra dĩa và rắc lên một ít vừng rang.

Bước thứ năm(5) :

- Làm nước chấm ăn kèm: cho tất cả các nguyên liệu làm nước chấm vào chung với nhau, trộn thật đều lên,nếm nêm lại cho vừa miệng.

Bước thứ sáu(6) :

- Thịt nướng xong bạn dọn ra ăn kèm với rau sống: xà lách, dưa leo… chấm với nước chấm sẽ quá ngon đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!